Surfertilisation

La surfertilisation se produit lorsque la nature reçoit plus de nutriments que ce qui est « naturel ». Cette abondance se produit en raison des émissions de l'agriculture, du trafic et de l'industrie. L'agriculture, en particulier, est responsable de la surfertilisation de la mer Baltique. Un autre mot pour cela est l'eutrophisation, qui se rapporte au processus dans l'eau.

La surfertilisation expliquée

La surfertilisation se produit lorsque le sol ou l'eau reçoit trop de nutriments, le plus souvent de l'azote et du phosphore. Ces nutriments existent naturellement dans le sol. Ce sont les deux nutriments les plus essentiels qui font pousser les plantes. La libération des nutriments végétaux par le sol se produit naturellement, car la surface du sol fixe de grandes quantités d'azote et de phosphore. Par exemple, la couche arable des terres arables suédoises contient environ 2000 kg de phosphore par hectare. En Scandinavie, où il pleut et neige, les nutriments se déplacent du sol vers les cours d'eau. Par conséquent, les nutriments du sol finissent dans les océans. Cependant, les humains interfèrent avec ce processus naturel en ajoutant trop de nutriments au sol. Cette augmentation nuit à la nature en provoquant la surfertilisation.

Surfertilisation par l'agriculture

Aujourd'hui, l'agriculture est connue pour une pratique à grande échelle et très intensive, par exemple en labourant la terre de manière extensive. Plus encore, en utilisant la fertilisation artificielle. Le labourage remue le sol, ce qui augmente la libération des nutriments végétaux. Cette activité perturbe l'équilibre naturel. De plus, la fertilisation ajoute trop de nutriments végétaux au sol, ce qui provoque la surfertilisation.

L'agriculture moderne utilise également des engrais minéraux (engrais chimiques). Ces produits ont accru l'intensité de l'agriculture et ont causé beaucoup de surfertilisation. Cependant, il y a une grande différence dans le résultat selon la culture qui est cultivée et comment. De plus, comment le sol est fertilisé. Ces aspects ont des conséquences graves. Par conséquent, nos habitudes alimentaires en tant que consommateurs peuvent avoir un impact direct sur la réduction de la surfertilisation. Par exemple, il y a une grande différence entre la production de viande et celle de cultures. Lisez-en plus à ce sujet ci-dessous.

La mer Baltique et la côte suédoise

La mer Baltique est un exemple essentiel et urgent des conséquences de la surfertilisation. En 2014, les mers entourant la Suède (selon l'Agence suédoise pour l'agriculture) ont reçu 114 600 tonnes d'azote et 3 340 tonnes de phosphore provenant de la terre et de l'activité humaine. Ces émissions provenaient principalement de l'agriculture. Mais aussi des stations d'épuration des eaux usées, des installations de traitement des eaux et des industries. Ces émissions déclenchent des réactions en chaîne destructrices dans les océans.

La surfertilisation perturbe l'équilibre entre les algues, le plancton et diverses espèces de poissons. Certains bénéficient grandement de l'augmentation des nutriments, tandis que d'autres sont affectés négativement. Cette influence perturbe l'équilibre naturel. La surfertilisation a également créé des zones au fond de la mer sans oxygène. Dans le pire des cas, des fonds marins entiers sont morts. De plus, l'augmentation des nutriments entraîne d'importantes proliférations d'algues, affectant toute autre vie.

Le WWF estime que la quantité totale de nutriments végétaux qui atteignent la mer Baltique (depuis les neuf pays voisins) contribue à une augmentation de près d'un million de tonnes d'azote et d'environ 30 000 tonnes de phosphore par an. Ces quantités sont bien connues, et les gouvernements ont tenté de réguler les émissions. Jusqu'à présent, les réglementations ont réduit le niveau à celui des années 1950. Cette évolution est positive, mais beaucoup plus est nécessaire. C'est une question de vie ou de mort pour la mer. Pour qu'elle survive, les émissions doivent diminuer drastiquement. La mer Baltique a déjà des fonds marins morts plus grands que la taille du Danemark.

Plus de solutions

Les individus peuvent contribuer à la lutte contre la surfertilisation. Par exemple, manger de manière respectueuse de l'environnement a un effet positif. Il est avéré que la viande et les produits laitiers entraînent des émissions plus élevées de nutriments végétaux. La viande et les produits laitiers contiennent également des taux élevés d'azote et de phosphore. Ces substances finissent par se retrouver dans les stations d'épuration via notre consommation. Pourtant, elles n'y sont pas traitées. Au lieu de cela, elles finissent par provoquer la surfertilisation. Cependant, tous les types d'agriculture jouent un rôle dans ce problème. Heureusement, certaines méthodes et initiatives luttent contre la surfertilisation des eaux. Comme la permaculture marine.

Sources : SVT, Jordbruksverket,WWF,Jordbruksverket (2)