I gamberi e l'ambiente

I gamberi e l'ambiente – l'industria della pesca e/o dell'allevamento dei gamberi danneggia l'ambiente. Alcuni ricercatori affermano addirittura che i gamberi hanno un'impronta di carbonio superiore alla carne rossa. Il settore è un contributore significativo al cambiamento climatico. Ad esempio, la pesca industriale dei gamberi utilizza la pesca a strascico, danneggiando i fondali marini. Allo stesso tempo, gli allevamenti di gamberi minacciano diversi ecosistemi nell'oceano.

Inoltre, la pesca a strascico è una tecnica che gratta il fondale oceanico per i gamberi, distruggendo fondali marini e coralli. Inoltre, ha una catturna accessoria molto alta. Quest'ultima significa che altra vita marina viene tirata su, il che la danneggia o la uccide. Inoltre, gli allevamenti di gamberi rappresentano una significativa minaccia per le foreste di mangrovie.

Pesca a strascico

È comune utilizzare una rete a strascico per catturare i gamberi. Questo strumento è uno degli attrezzi più comuni nell'industria della pesca oggi. È una grande rete che viene trainata dietro le barche da pesca. Pertanto, le barche sono note anche come pescherecci a strascico. Quando le reti a strascico vengono utilizzate sul fondale marino, hanno un effetto simile all'aratura su un campo. Sebbene oggi esistano reti a strascico di fondo che causano danni leggermente minori, causano comunque danni significativi. Inoltre, la tecnica comporta molte catture accessorie. Ciò significa che cattura molta più vita marina rispetto ai soli gamberi. La cattura accessoria viene danneggiata o uccisa nel processo.

Allevamenti di gamberi

Secondo il WWF, circa il 55% di tutti i gamberi venduti nel mondo proviene da allevamenti di gamberi. L'animale è il prodotto marino commerciato più prezioso al mondo oggi. Inoltre, la produzione di gamberi negli allevamenti sta aumentando man mano che la domanda globale del prodotto continua a crescere. Gli allevamenti rappresentano una minaccia per l'ambiente per vari motivi. Una delle più significative è la minaccia per le foreste di mangrovie. Ad esempio, nel sud-est asiatico, l'allevamento di gamberi ha causato una deforestazione del 30% delle mangrovie.

Per continuare, è comune abbattere le foreste di mangrovie per fare spazio agli allevamenti di gamberi. Questa abitudine è molto dannosa per gli ecosistemi naturali nell'oceano. Tra le cose, le mangrovie fungono da vivai per molte specie marine. Come pesci e gamberi. Inoltre, molti animali vivono tra le radici delle foreste di mangrovie. Un altro fatto importante è che le foreste legano fino a quattro volte più CO2 di una foresta pluviale. Ciò significa che sono anche pozzi di carbonio molto cruciali.

Un altro esempio dell'effetto degli allevamenti di gamberi è che hanno distrutto altre aree costiere sensibili. Poiché è comune che gli agricoltori utilizzino sostanze chimiche aggressive per pulire gli stagni. In alcuni luoghi, la natura è danneggiata al punto che gli allevamenti vengono trasferiti in nuove aree.

I gamberi e l'ambiente

Ad esempio, la Società Svedese per la Conservazione della Natura afferma che le persone dovrebbero smettere di mangiare gamberoni allevati nei tropici. Questo consiglio è dovuto al fatto che i requisiti per gli allevamenti di gamberi certificati, come la certificazione ASC, non garantiscono una buona produzione. Inoltre, l'organizzazione afferma che il processo per ottenere certificati come l'ASC deve essere rivisto, portando a incertezza riguardo alla sostenibilità ambientale.

L'impatto climatico dei gamberi

Infine, i ricercatori del RISE, gli Istituti di Ricerca della Svezia, hanno affermato che i gamberi hanno un'impronta di carbonio (per chilogrammo) superiore a quella della carne rossa.

Esempi di fonti: WWF, SeafoodSource