Riduci le emissioni di metano con le tue scelte alimentari
Guida · giugno 2026
Il metano è un gas serra circa 80 volte più potente della CO₂ su un arco di 20 anni — e gran parte proviene da come produciamo il cibo. La buona notizia: l'alimentazione è un ambito in cui le scelte quotidiane si sommano in fretta.
Perché il metano conta
Il metano ha vita breve nell'atmosfera ma è estremamente potente finché dura, quindi ridurlo rallenta rapidamente il riscaldamento. Nel sistema alimentare proviene soprattutto dall'allevamento — in particolare dai bovini —, dalle risaie e dai rifiuti alimentari che marciscono in discarica. Questo rende il piatto una leva climatica sorprendentemente potente.
Cosa fa la differenza a tavola
Tre abitudini fanno la maggior parte del lavoro: orientarsi verso pasti più ricchi di vegetali, scegliere proteine a minore impatto quando consumi prodotti animali e ridurre lo spreco alimentare in modo che meno finisca per generare metano in discarica. Per vedere quanto contribuisce la tua dieta, stima l'impronta della tua alimentazione.
Parte di un quadro più ampio
Questa guida fa parte della nostra guida pratica per ridurre la tua impronta di carbonio.